Valrhona : chocolats grands crus, fèves & gourmandises

VALRHONA

Valrhona – Le Chocolat des Chefs et des Gourmets Depuis 1922

Depuis 1922, Valrhona, maison française installée à Tain-l’Hermitage, est reconnue comme l’une des plus grandes maisons de chocolat au monde. Fournisseur officiel des chefs pâtissiers, chocolatiers, artisans et amateurs exigeants, Valrhona incarne l’excellence chocolatée à la française.

Avec une expertise unique en sélection des cacaos, maîtrise de la torréfaction, et création de grands crus, Valrhona sublime le chocolat sous toutes ses formes, disponible en fèves, tablettes, pralinés, poudres et gourmandises.

Une Histoire de Terroir et d’Exigence

Fondée par Albéric Guironnet, la Maison Valrhona s’est imposée comme une pionnière dans la recherche des meilleurs cacaos. Elle collabore directement avec les producteurs d’Amérique Latine, d’Afrique et d’Asie, en assurant une traçabilité totale et un engagement éthique en faveur des filières durables.

Des Chocolats Grands Crus d’Exception

Valrhona est célèbre pour ses chocolats grands crus, issus de terroirs d’exception :

• Guanaja 70% : intense et amer, avec des notes de cacao pur

• Caraïbe 66% : équilibré, rond et chocolaté

• Jivara 40% : lait onctueux aux notes de vanille

• Dulcey 32% : chocolat blond, biscuité et caramélisé

• Manjari 64% : acidulé et fruité, cacao de Madagascar

Ces fèves et tablettes sont idéales pour la pâtisserie maison, les desserts gastronomiques ou à déguster tel quel.

Une Collection de Gourmandises et Pralinés

Valrhona propose également une gamme d’enrobés, fruits secs chocolatés, pralinés croustillants, et dragées, parfaits pour les cadeaux gourmands et les petites attentions. Disponibles sur Comptoir Nourisson, ces douceurs allient savoir-faire chocolatier et plaisir gourmand.

Des Coffrets Cadeaux Élégants

Valrhona propose de somptueux coffrets, réunissant ses meilleures créations, idéals pour offrir à toutes les occasions : fêtes, anniversaires, remerciements, célébrations.

Une Démarche Responsable et Durable

Valrhona est une entreprise certifiée B Corp, engagée pour une filière cacao équitable et respectueuse des producteurs. Elle œuvre pour une agroforesterie durable, le zéro déchet, et le respect de l’environnement à toutes les étapes de production.

Une Torréfaction Artisanale et une Expertise Française

Installée à Tain-l’Hermitage, Valrhona maîtrise toutes les étapes de la transformation du cacao :

• Sélection et sourcing direct

• Torréfaction à cœur

• Conchage long

• Création de recettes exclusives

Un savoir-faire reconnu mondialement par les Meilleurs Ouvriers de France, les écoles de pâtisserie et les grands chefs.

Retrouvez Valrhona sur Comptoir Nourisson

Comptoir Nourisson vous propose une large sélection Valrhona, parfaite pour vos recettes pâtissières, vos goûters gourmands ou vos cadeaux d’exception. Découvrez également nos autres univers :

• Chocolats d’artisans

• Biscuits et gourmandises sucrées

• Thés et cafés de spécialité

• Foie gras et spécialités du Sud-Ouest

• Caviars et produits de la mer